John Myers
contingut
show
Ingredients
- 3 peça Tarta de pomes, uns 500 gr.
- 2 Picada Mantega
- 50 g sucre morè
- 1 cda Suc de llima
- 600 ml Sidra
- 600 ml Calvados
- Flors de canyella mòlta
instruccions
- Peleu i peleu les pomes i talleu-les a trossos d'uns 1/2 cm de mida.
- Escalfeu la mantega en una paella i deixeu que les pomes i el sucre caramel·litzin bé. Afegiu-hi un raig de calvados i flamegeu-ho tot. Reserveu 4 cullerades per a la guarnició.
- Poseu la resta de pomes en un bol i tritureu-les finament. Incorporeu-hi prou sidra fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada, després afegiu-hi suc de llima al gust. Ara poseu la sopa a la nevera i deixeu-la refredar bé. Poseu també les tasses de sopa a la nevera.
- Ara remeneu la sopa de nou i torneu a condimentar si cal.
- Posa la sopa acabada als bols de sopa prerefrigerats, afegim les pomes caramel·litzades, una mica de canyella i ara ..... gaudeix del teu àpat .....
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 72kcalHidrats de carboni: 9.7g
