John Myers
contingut
show
Ingredients
- 4 Patates
- 1 col xinesa
- 0,5 verd Pebre dolç
- 0,5 groc Pebre dolç
- 0,5 Xarxa Pebre dolç
- 500 g Carn picada mixta
- 1 Ceba
- 2 cda Pasta de tomàquet
- 150 ml Caldo de verdures
- 200 g Emmental ratllat
- 1 copa Crema agra
- Sal
- Pebre
- Xili en pols
- Salsa Worcestershire
instruccions
- Bulliu les patates, deixeu-les refredar, peleu-les i talleu-les a rodanxes.
- Talleu la tija inferior de la col xinesa i escalfeu la col en aigua calenta durant uns 10 minuts.
- Fregiu la carn picada amb la ceba tallada a daus fins que quedi esmicolada, talleu el pebre vermell a daus, afegiu-hi la carn picada i fregiu-la, amaniu-ho tot amb sal, pebre, xili en pols i salsa Worcester, aboqueu-hi el brou, remeneu-hi la pasta de tomàquet i coure a foc lent durant 5 minuts.
- Traieu les fulles de la col xinesa i poseu-les en dues capes en una safata de forn.
- Col·loqueu la carn picada sobre les fulles de col xinesa i cobriu-les amb dues capes més de fulles de col xinesa.
- Ara col·loqueu les rodanxes de patates sobre la col xinesa, ruixeu-les amb la crema agra i serviu amb l'Emmental.
- Preescalfeu el forn a 200 °C i enforneu la cassola durant uns 30 minuts.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 269kcalHidrats de carboni: 0.1gProteïna: 21.2gGreix: 20.5g
