John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 grapat Fideus de vidre
- 1 Ceba blanca
- 2 Ceba tendra fresca
- 3 Grans d'all picats
- 0,25 copa Sago
- 1 culleradeta Pasta d’anxova
- 1 pessigar Wasabi en pols
- 1 pessigar Pebre de Sichuan
- 1 culleradeta salsa d'ostres
- 2 cda Salsa de soja xinesa
- 0,5 lb Canals d'aviram
- 1 Bitxo vermell, tallat gruixut
- 1 Gingebre ratllat
- 0,25 Cogombre
- 10 Tomàquets cherry
- 100 g rossinyols
- 1 Full de llorer
- 1 copa Vi blanc sec
- Sal
- Pebre
- Aigua
- Oli de colza
instruccions
- Col·loqueu les canals d'aus de corral amb 2 litres d'aigua i coeu un brou d'au.
- Piqueu finament la ceba, l'all i l'habanerochilli i sofregiu-los amb oli fins que estiguin daurats!
- Ara afegiu-hi els trossos de cogombre, les rondelles de ceba tendra, els tomàquets, el gingebre, el llorer i els rovellons i tireu-ho tot bé.
- Ara desglaceu-ho tot amb el vi, ompliu-ho amb el brou, afegiu-hi les salses picants, el sagú i els fideus de vidre i deixeu-ho coure a foc lent fins que el sagú quedi completament clar.
- Ara amaniu la sopa amb les espècies ruixades i serviu-la calenta immediatament.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 95kcalHidrats de carboni: 6.9gProteïna: 8.3gGreix: 1.6g
