John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 Patates pelades aprox. 160 g
- Sal
- 1 Ou
- 200 ml Llet
- Una mica de mantega
- Pebre blanc mòlt
- Nou moscada
- 20 tija Cibulet fresc
- 5 Margarita
instruccions
- Peleu i renteu les patates i talleu-les a daus. Coure en aigua bullint amb sal. Bullir l'ou durant 10 minuts, apagar.
- Escalfeu la llet. Escorreu les patates. Puré amb mantega i una mica de llet. Incorporeu-hi la resta de la llet. Condimentar amb pebre i nou moscada.
- Renteu el cibulet, agiteu-lo i talleu-lo en rotllos prims. Deixeu-ne una mica de banda. Afegiu la resta a la sopa i remeneu-hi. Renteu les margarides i eixugueu-les.
- Posa la sopa en un plat. Piqueu aproximadament mig ou i poseu-lo al centre del plat. Escampeu la resta de cibulet per sobre. Decoreu amb les flors preferides de les galetes 😉
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 48kcalHidrats de carboni: 4.8gProteïna: 3.4gGreix: 1.6g
