Arròs amb llet de coco amb puré de plàtan i fava tonka (David Friedrich)

by John Myers Juliol 5, 2021, 6: 55 am

5 de 9 vots

Temps total 40

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 175 kcal

contingut show

Ingredients

2,5 Pc. Vaina de vainilla
625 ml Llet
1000 ml Llet de coco
7,5 cda Sugar
2,5 culleradeta Ratlladura de llimona
10 cda Coco dessecat
500 g Arròs amb llet
2,5 Pc. Plàtans
Faves Tonka

instruccions

Raspa la beina de vainilla. Porta a ebullició la llet amb arròs, llet de coco, sucre, ratlladura de llimona, coco dessecat i polpa de vainilla. Cuini a foc lent durant 25 minuts, remenant de tant en tant.
Talleu el plàtan a trossos. Posar en un recipient alt i fer puré. Ratlleu la fava tonka i serviu-ho tot amb l'arròs amb llet.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 175kcalHidrats de carboni: 25.1gProteïna: 2.9gGreix: 6.9g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.