John Myers
contingut
show
Ingredients
- 150 g Mantega
- 120 g Sugar
- 3 Ous
- 125 ml Cafè molt fort, per exemple, espresso
- 200 g Farina
- 2 culleradeta Pols de coure
- 0,5 culleradeta Canina
- 2 cda Cacau en pols
- 100 g Amarettini
- 100 g Xocolata negra
per al repartiment:
- 200 g Sucre en pols
- 2 cda Cafè fort, espresso
instruccions
- Bateu la mantega, el sucre i els ous en un bol amb la batedora de mà al màxim nivell fins que el sucre s'hagi dissolt.
- Barregeu la farina, el llevat en pols, el cacau en pols i la canyella i remeneu-los a la barreja d'ou alternativament amb el cafè exprés (a nivell baix).
- Piqueu la xocolata i tritureu els amarettini. Doblegueu tots dos amb cura a la massa. Poseu la massa en un motlle de bundt cake untat amb pa ratllat i coure al forn preescalfat a 175 graus durant uns 50 minuts.
- Retireu el pastís i deixeu-lo refredar a la cassola, després traieu-lo de la cassola i deixeu-lo refredar completament. Per a la cobertura, barregeu el sucre llustre i el cafè exprés fins que quedi suau. Cobriu el pastís amb ell i decoreu-lo com vulgueu.
- Si voleu, també podeu afegir una mica de massapà tallat a daus a la massa. L'Amarettini pot z. B. també substituir amb dits d'esponja. A continuació, esmicoleu-los aproximadament i regeixeu-los amb una mica d'amaretto.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 445kcalHidrats de carboni: 65gProteïna: 4.5gGreix: 18.4g
