in

Galetes: Ulls de gat

5 de 5 vots
Temps total 30 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 6 persones
Calories 615 kcal

Ingredients
 

  • 250 g Mantega
  • 125 g Sugar
  • 300 g Farina de blat tipus 550
  • 100 g Ametlles mòltes
  • 10 g Cacau en pols lleugerament desoliat
  • 200 g Melmelada de kiwi - alternativament gelatina de poma + colorant alimentari verd

instruccions
 

  • Feu una massa amb mantega, sucre, farina, ametlles i cacau. (El pastat funciona millor amb les mans.)
  • Formeu boles petites amb la massa -no cal refredar-la- i feu-hi forats amb una cullera de fusta. Submergeix l'estil en farina una i altra vegada perquè no s'enganxi la massa.
  • Enforneu-los uns 10-15 minuts a 180 graus.
  • Mentrestant, escalfeu la melmelada.
  • Immediatament després de coure, aboqueu la melmelada líquida als pous i deixeu-ho assecar durant la nit.
  • Aleshores amaga't! 😉

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 615kcalHidrats de carboni: 27.6gProteïna: 5.8gGreix: 54.2g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Pastís d'Amanida de Patates À La Noriana

Hash Browns simples amb salmó fumat i crema de rave picant