John Myers
contingut
show
Ingredients
Dumplings:
- 1 grup Sopa de verdures
- 2 Fulles de llorer
- 5 Grans de pebre de Jamaica
- 1 Ceba
- 3 cda Benestar
- 500 g Pa de boles
- 175 ml Llet
- 5 Ous
- 1 grup Parsament
- Sal i pebre
instruccions
- Renteu la carn i deixeu-ho bullir en aigua freda amb sal, afegiu-hi les espècies i deixeu-ho coure durant 5 hores, després afegiu-hi les verdures i deixeu coure la carn lentament fins que estigui tova.
Dumplings:
- Per a les boles de massa, poseu el pa en un bol, porteu la llet a ebullició i aboqueu-hi sobre el pa, pasteu bé i deixeu-ho reposar mitja hora. A continuació, afegiu-hi els ous i el julivert i rectifiqueu-ho de sal i pebre, doneu-li forma de boletes i aboqueu-los en aigua bullint amb sal, deixeu-ho bullir, baixeu i deixeu reposar uns 20 minuts.
- Per a la carn, poseu la mantega en un cassó i afegiu-hi la farina i la suor, després afegiu-hi prou brou tamisat fins a la consistència desitjada. Salpebreu al gust amb sucre, sal i rave picant.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 165kcalHidrats de carboni: 23.4gProteïna: 13.1gGreix: 1.9g
