John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 Llauna Blat de moro cuit
- 1 petit Ceba
- 1 petit Dent d'all pelat
- 1,5 cda Oli de colza
- 400 ml Brou de verdures, instantani
- 200 ml Crema 30% de greix
- 0,125 culleradeta Pols de curri groc
- 0,5 culleradeta Fils de xili
- Sal i pebre
instruccions
- Peleu la ceba i el gra d'all, tallat a trossos grans. Escalfeu 1 cullerada d'oli en una cassola, sofregiu les cebes i els alls breument.
- Poseu els grans de blat de moro en un colador i escorreu-los bé. Poseu 2 cullerades de blat de moro a un costat. Poseu el blat de moro a l'olla i deixeu-ho coure a foc lent. Aboqueu el brou de verdures i deixeu-ho coure uns 15-20 minuts. Aboqueu-hi la nata i afegiu-hi el Puré finament de la sopa, afegiu-hi el curri en pols al gust i amaniu-ho amb sal i pebre si cal.
- Fregiu lleugerament 2 cullerades de blat de moro en una paella amb l'oli de colza restant (1/2 cullerada). Col·loqueu la sopa de crema de curri de blat de moro als plats, serviu-ho guarnit amb 1 cullerada de blat de moro i uns fils de bitxo.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 235kcalHidrats de carboni: 10gProteïna: 9.6gGreix: 17.5g
