Sopa cremosa de verdures de temporada

by John Myers Agost 17, 2021, 10: 53 am

5 de 2 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 84 kcal

contingut show

Ingredients

0,5 Carabassa Butternut
3 Pastanagues
2 Arrels de julivert
2 Patates
1 cda Brou de verdures instantani
Sal, pebre, bitxo
1 cda Formatge crema
Una mica de llet si cal
Oli de llavors de carbassa
Parmesà ratllat

instruccions

Netejar i tallar les verdures i posar-les en aigua suficient per cobrir bé les verdures. Afegiu el brou instantani i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Tritureu la sopa amb la batedora i afegiu-hi la llet a la consistència que vulgueu. Incorporeu-hi el formatge crema i condimenteu-ho al gust.

Disposar la sopa en un plat i decorar amb unes gotes d'oli de llavors de carbassa i una mica de parmesà al mig.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 84kcalHidrats de carboni: 0.6gProteïna: 2.8gGreix: 7.9g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.