John Myers
contingut
show
Ingredients
- Fa 32 peces (8 * 4)
Per a terra:
- 300 g Margarina
- 300 g Sugar
- 7 Ous
- 450 g Farina
- 3 culleradeta Pols de coure
- 1 cda Margarina
- 3 cda Cacau
- 1 vidre Morello (350 g de pes escorregut)
Per cobrir:
- 3 Crema (200 g cadascuna)
- 3 Enduridor de crema
- 3 Sucre vainilla
- 1 Esmalt de xocolata
instruccions
El terra:
- Remeneu la margarina amb el sucre fins que quedi espumosa i incorporeu-hi a poc a poc la farina + el llevat i els ous. Pinteu una safata de forn amb margarina (1 cullerada) i repartiu aproximadament 2/3 de la massa per sobre. Barregeu la resta de la massa amb cacau (3 cullerades), repartiu-la amb cura sobre la massa lleugera i distribuïu-la en forma d'ona sota la massa lleugera amb una cullera (onada del Danubi!). Escorreu bé les cireres acides i repartiu-les a la safata/la massa. Coure al forn preescalfat a 175 °C uns 30 minuts i deixeu refredar tota la nit.
El topping:
- Munteu la nata amb l'estabilitzant de nata i el sucre vainillat fins que estigui rígid i repartiu-la amb cura a la base. Escalfeu l'esmalt de xocolata al bany maria (com alternativa, escalfeu-lo al microones) i distribuïu-lo en forma d'ona sobre la crema.
Servir:
- Talleu en 32 trossos (8 * 4) amb un ganivet afilat i serviu-los en un plat de pastís.
Consell:
- Utilitzeu nata de rebosteria (p. ex. de HANSANO) en comptes de nata, llavors no necessiteu un enduridor de crema!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 463kcalHidrats de carboni: 57.7gProteïna: 4.3gGreix: 23.9g
