John Myers
contingut
show
Ingredients
Pastís de lava:
- 210 g Mantega
- 150 g Xocolata negra
- 100 g Cobertura de xocolata blanca
- 7 Pc. Ous
- 200 g Sugar
- 120 g Farina
- 40 g Cacau en pols
- Greix per als motlles
Gel:
- 500 ml Crema batuda
- 400 ml Llet condensada endolcida
- 1 Pc. Vaina de vainilla
instruccions
Pastissos de lava:
- Liqua la xocolata i la mantega amb vapor. Traieu el bol de l'estufa. Després barregem amb els ous i el sucre, afegim la farina i el cacau en pols i remenem. Aboqueu la massa als motlles untats i poseu-ho al forn a 210 graus (aire calent) entre 7 i 8 minuts.
Gel:
- Muntar la nata muntada a la nata. Poseu en un bol la llet condensada i el contingut de la beina de vainilla. Incorporeu lentament la nata muntada tros a tros. Barregeu-ho tot i poseu-lo en un recipient apte per al congelador. La massa s'ha de refredar al congelador durant quatre o cinc hores.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 424kcalHidrats de carboni: 31.2gProteïna: 3.8gGreix: 31.9g
