Pastís de coco danès enlluernador: unes postres delicioses

Introducció: pastís de coco danès

El pastís de coco danès és un postre estimat que és perfecte per a aquells que gaudeixen del sabor dolç i de nou del coco. Aquest pastís està format per capes de pastís esponjós, farcit de coco cremós i un gelat decadent, el que el converteix en unes postres delicioses per a qualsevol ocasió.

Si busqueu un pastís lleuger i ric en sabor, el pastís de coco danès és el vostre. Tant si l'estàs servint per a una ocasió especial com si ho fas com un regal indulgent, aquest pastís segur que impressionarà.

Ingredients necessaris per al pastís de coco danès

Per fer un pastís de coco danès, necessitareu els següents ingredients:

• Tasses 2 de farina universal
• 2 culleradetes de forn en pols
• 1 / 2 sal de culleradeta
• 1/2 tassa de mantega sense sal, estovada
• 1 tassa de sucre granulat
• 2 ous grans
• 1 culleradeta extracte de vainilla
• 1 tassa de llet de coco
• 1 tassa de coco ratllat endolcit

Per al farciment i glaçat de coco, necessitareu:

• 1 tassa de mantega sense sal, estovada
• 3 tasses de sucre en pols
• 1 culleradeta d'extracte de coco
• 1 / 2 tassa de llet de coco
• 2 tasses de coco ratllat ensucrat

Preparant la massa del pastís

Per preparar la massa del pastís, comenceu preescalfant el forn a 350 °F. Tamisar la farina, el llevat en pols i la sal en un bol de mida mitjana.

En un bol gran a part, bateu la mantega i el sucre fins que quedi lleuger i esponjós. Afegiu-hi els ous, un a un, seguit de l'extracte de vainilla. Incorporeu-hi lentament els ingredients secs, alternant amb la llet de coco, fins que quedi tot integrat. Incorporeu el coco ratllat.

Dividiu la massa uniformement entre dos motlles de pastissos de 9 polzades que s'han untat i enfarinat. Coure al forn preescalfat durant 25-30 minuts o fins que un escuradents introduït al centre del pastís surti net.

Creació del farciment de coco

Per crear el farcit de coco, comenceu a batre la mantega suau i el sucre en pols fins que quedi lleuger i esponjós. Barregeu l'extracte de coco i afegiu-hi lentament la llet de coco fins que el farciment sigui suau.

Incorporeu-hi el coco ratllat fins que quedi tot ben combinat.

Muntatge de les capes de pastís

Un cop els pastissos s'hagin refredat completament, anivelleu la part superior amb un ganivet de serra. Col·loqueu un dels pastissos en un suport de pastissos o en un plat de servir i repartiu una quantitat generosa del farcit de coco per sobre.

Col·loqueu el segon pastís a sobre del farcit i esteneu una fina capa de gelat per tot el pastís per crear una molla. Refrigerar el pastís durant 15-20 minuts perquè quedi.

Glaçar el pastís de coco danès

Quan la molla s'hagi fixat, esteneu una capa gruixuda de gelat per tot el pastís amb una espàtula. Utilitzeu una pinta de pastís o un rascador de banc per crear un efecte texturat als costats del pastís.

Afegeix decoracions addicionals

Per obtenir un toc addicional de decoració, espolvoreu una mica de coco ratllat per sobre del pastís o afegiu-hi unes baies fresques.

Consells de cuina per obtenir resultats perfectes

Per assegurar-vos que el vostre pastís de coco danès surti perfectament, assegureu-vos de:

• Utilitzeu ingredients a temperatura ambient per a la massa del pastís i el farcit per assegurar-vos que es barregin sense problemes.
• Repartiu el farcit i el gelat uniformement per crear un pastís equilibrat.
• Refrigera el pastís entre passos per permetre que les capes s'ajustin correctament.

Informació nutricional del pastís de coco danès

Una llesca de pastís de coco danès (1/12 del pastís) conté aproximadament:

• Calories: 620
• Greix: 35g
• Hidrats de carboni: 74 g
• Proteïna: 4g

Conclusió: Gaudint de les delicioses postres

En conclusió, el pastís de coco danès és unes postres delicioses perfectes per a qualsevol ocasió. Amb les seves capes de pastís esponjosos, el farcit cremós de coco i el glaçat decadent, segur que impressionarà a qualsevol que ho provi.

Seguint aquests senzills passos i consells de cuina, podeu crear un pastís impressionant i deliciós que segur que serà un èxit amb la vostra família i amics. Llavors, per què no proveu de fer el pastís de coco danès per a la vostra propera ocasió especial i gaudiu del deliciós sabor del coco a cada mos.