Delicioses galetes de Nadal

Agafem la farina, afegim el llevat i tamisem la farina. Ara primer batem la mantega amb una batedora fins que quedi espumosa, després afegim el sucre, el sucre vainillat i el rovell d'ou i, a poc a poc, afegim la farina amb una cullerada. Quan la massa estigui més ferma, afegiu-hi la llet Torneu a amassar amb força. Ara emboliqueu la massa amb paper film i deixeu-la reposar 2 hores. Ara agafeu la massa i poseu-la en una picadora de carn, poseu la forma desitjada per a les galetes i gireu-la a la longitud desitjada. Preescalfeu el forn a 185c. Col·loqueu les galetes crues en una safata de forn folrada amb paper de forn i deixeu-les coure durant 10-15 min. Poseu les galetes al forn. Ara traieu les galetes del forn i deixeu-les a un costat perquè es refredin. Si voleu, ara podeu decorar-los amb xocolata o decoracions. També podeu estirar la massa i tallar motlles. Desitjo a tothom una bona temporada abans de Nadal i molta sort! Lg maimai83