John Myers
El deliciós Charneux sovint es coneix com la pera de l'alcalde. El fruit és mitjà a gran, en forma de con, i té un sobrecolor groc-verdós amb un to vermellós. La closca és llisa i té moltes taques petites i brillants anomenades lenticel·les.
Origen
El Charneux Delicious va ser trobat cap al 1800 per M. Legipont de Charneux a Bèlgica. Es conrea principalment a Altes Land (nord d'Alemanya).
temporada
Aquesta varietat de pera està disponible des d'octubre fins ben entrat l'hivern.
Sabor
El gust de la delicadesa de Charneux és sobretot dolç. Té una acidesa feble i un gust molt aromàtic.
Ús
El deliciós Charneux és una valuosa pera de tardor, que es valora tant com a pera de taula com com a fruita en conserva, compota, seca i suc.
Dipòsit
La varietat de pera Charneux, com altres varietats de pera, és força delicada i no es pot emmagatzemar durant molt de temps sense perdre el seu sabor i consistència perfecta. Una pera ha de ser sucosa, però no pastosa. Per tant, és recomanable guardar-los en un compartiment separat de la nevera. Eviteu emmagatzemar les peres a prop de pomes o altres fruites, ja que les peres d'etilè naturals que desprenen faran que altres fruites es marceixin més ràpidament. A més, a la fruita de poma li agrada que sigui fosc. La temperatura ambient i la llum només són bones per a les peres verds; tots dos ajuden a madurar-los. Gaudeix del deliciós Charneux en 5 dies, després el gaudi de la fruita al màxim està garantit.
