John Myers
Si tens sobrepès, només comptar calories no és suficient. Si vols perdre pes, has d'estructurar els teus àpats i canviar la teva dieta permanentment: menja més coses correctes i menys coses incorrectes.
La pèrdua de pes de manera permanent només funciona amb un canvi en la dieta, preferiblement en petits passos. Un canvi no és una dieta, sinó un canvi permanent de rutines i hàbits. Cal posar a prova què menges, quan menges i per què menges. L'últim punt és sovint decisiu per a l'èxit del projecte perquè els aliments no només tenen la funció de satisfer la fam. Satisfer les necessitats emocionals. Menjar amb consciència és, per tant, part de l'èxit.
Redueix el sucre permanentment si ets obes
Tractar els dolços i el sucre en els plats preparats també té un paper clau. Els humans estan programats per als dolços. A moltes persones els costa renunciar al sucre durant la nit. Els substituts del sucre com el xilitol o l'estèvia no són una solució a llarg termini perquè, segons els estudis actuals, mantenen el desig de dolços i se sospita que tenen un efecte negatiu en la flora intestinal.
Cuina fresc i evita els productes fets
D'altra banda, el reciclatge del gust és prometedor a llarg termini. Això funciona reduint la dolçor pas a pas: per exemple, "estira" el iogurt de fruita comprat cada cop més amb iogurt natural o afegeix cada cop menys dolçor en coure. Prohibició dels productes fets i de conveniència de la cuina: Qui cuina fresc, per exemple, segons les nostres receptes esveltes, estalvia calories innecessàries i, amb els consells adequats, també esforços innecessaris.
Un bon començament per al canvi de dieta poden ser els dies d'arròs: dies amb tres àpats d'arròs. Donen suport a la pèrdua de pes i sensibilitzen les papil·les gustatives.
Menja només uns quants àpats, però t'omplen bé
La teràpia nutricional per al sobrepès significa sobretot:
- Menja només amb els àpats principals (és a dir, només dues o tres vegades al dia)
- canviar a begudes sense calories (aigua, te, cafè negre)
- sense berenar (això també s'aplica a les begudes riques en calories: no hi ha cafè amb llet, suc, etc. entremig).
En comptes d'això, menja el que t'omple bé (vegeu la taula següent):
- més verdures (satisfereixen només pel seu volum i contenen fibra saludable)
- bons olis (l'oli d'oliva protegeix els vasos, l'oli de llinosa proporciona àcids grassos omega-3 antiinflamatoris)
- fonts de proteïnes de gran qualitat (ous, peix, aus magres, lactis, però també llegums i bolets garanteixen una sacietat duradora).
