Emma Miller
La manca de voluntat de pelar la polpa de les llavors pot provocar trastorns digestius i la mort. La temporada de síndria ja ha començat, però no tothom sap menjar-la correctament. La nutricionista Maria Rozanova va advertir sobre els perills de menjar síndries amb llavors. Segons l'expert, la falta de voluntat per pelar la carn de les llavors pot provocar trastorns digestius.
"Si s'empassa accidentalment unes quantes llavors, no passarà res terrible, però en grans quantitats poden provocar l'obstrucció del tracte digestiu i el desenvolupament de certes patologies", diu. A més, diu, a diverses categories de persones està estrictament prohibit empassar llavors de síndria.
En primer lloc, això s'aplica a nens menors de tres anys, dones embarassades i persones amb determinades malalties.
Va assenyalar que per a la categoria de persones més vulnerables, això podria acabar en un desastre. "Les llavors de síndria contenen l'aminoàcid citrulina, que es descompon al cos humà amb l'alliberament d'amoníac. Per a les persones sanes, això no té res de dolent, però davant la presència de certes malalties del sistema urinari i el desenvolupament de la citrulinèmia, la salut es pot veure molt perjudicada", va explicar Rozanova.
