John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 ulleres Cireres àcides
- 250 g Mantega
- 200 g Sugar
- 1 P Sucre vainilla
- 1 pessigar Sal
- 5 Ous
- 375 g Farina
- 3 culleradeta Pols de coure
- 20 g Cacau
- 1 cda Llet
- 2 P Natillas en pols
- 150 g Sugar
- 750 ml Llet
- 300 g Mantega
- 200 g Xocolata amb llet
- 2 cda oli de gira-sol
instruccions
- Barregeu la mantega, el sucre, el sucre vainillat i un polsim de sal fins que quedi espumosa.
- Incorporeu cada ou durant aproximadament 1/2 minut al nivell més alt.
- Barregeu la farina i el llevat i remeneu-ho a foc mitjà.
- Repartiu 2/3 de la massa en una safata de forn.
- Tamisar el cacau, remenar amb la llet a la resta de la massa i distribuir uniformement sobre la massa lleugera.
- Repartiu les cireres acides escorregudes sobre la massa fosca i coure al forn preescalfat a 160 ° durant uns 30 minuts.
- Treure i deixar refredar.
- Prepareu un púding amb pols de púding, sucre i llet segons les instruccions del paquet.
- Col·loqueu paper film sobre el budín calent per evitar que es formi pell.
- Barregeu la mantega suau amb la batedora fins que quedi suau.
- Incorporeu-hi el pudding refredat, cullerada a la vegada.
- Pinteu el plat de pastís refredat uniformement amb la crema de mantega i deixeu-ho refredar durant aprox. 1 hora.
- Per a la cobertura, piquem la xocolata grossa i la desfem amb l'oli al bany maria a foc lent.
- Repartiu la cobertura sobre la crema de mantega endurida.
