in

Assecar la massa de sal - Assegurar les obres d'art artesanals

La massa de sal és fàcil de fer, molt barata, sense additius nocius, es pot acolorir amb colors brillants i es pot donar forma flexible. En resum: material artesanal ideal. Tanmateix, perquè les obres d'art suaus tinguin una llarga vida, s'han d'endurir durant l'assecat.

L'assecat aporta estabilitat

La massa de sal és un gran material artesanal que ha estat gaudit per grans i petits durant moltes dècades. Fer la massa i després retocar és divertit i ens provoca molta creativitat. Un cop acabada la feina, el procés artesanal està lluny d'haver acabat. Si voleu admirar els resultats més temps, encara els heu d'assecar. Com a resultat, ja no perden la forma donada i es mantenen duradors durant molt de temps.

Assecar figures de sal, però com?

Hi ha bàsicament dues opcions per assecar les figures de massa de sal:

  • assecat a l’aire
  • Assecat al forn

Ambdós mètodes permeten que la massa s'assequi, però no es poden utilitzar arbitràriament per obtenir resultats òptims.

Quin mètode és més adequat depèn fonamentalment de les pròpies figures. Per descomptat, també depèn de si hi ha un forn a prop.

Figures planes o en relleu?

L'alta temperatura al forn asseca la massa de sal més ràpid que l'aire. Tanmateix, el forn no sempre és la millor opció.

  • El forn és apte per a figures planes
  • també per a obres d'art de forma uniforme

Si voleu assecar figures de sal que siguin en relleu o més gruixudes en alguns llocs, hauríeu d'evitar el forn d'alta velocitat. Fins i tot si els nens petits volen tenir les seves obres d'art acabades a les mans immediatament, cal una mica de paciència. Si el treball és desigual, el forn simplement no us donarà bons resultats, es veuran desfigurats per la calor. Després d'això, una o altra llàgrima pot rodar cap avall.

  • Les formes irregulars prefereixen assecar-se a l'aire durant molt de temps
  • es conserven les formes

Assecar la massa de sal al forn

  1. Folreu una safata de forn amb paper sulfuritzat.
  2. Col·loqueu amb cura les figures de massa de sal sobre el paper vegetal per evitar que es trenquin. No s'han de tocar per no enganxar-se més endavant.
  3. La calor pot trencar la massa o arruïnar belles obres d'art amb bombolles antiestètiques. Raspalleu les figures amb oli de cuina neutre. Això fa que la massa sigui més estirada i quedi agradable i plana.
  4. Primer, només escalfeu el forn a 50 °C.
  5. Feu lliscar la safata a la barra del mig i deixeu la porta del forn entreoberta durant almenys la primera hora.
  6. Mantenir la temperatura baixa: una hora per 1 cm de gruix.
  7. A continuació, augmenta la temperatura a 120 °C.
  8. Acabeu de coure les vostres creacions a aquesta temperatura durant aproximadament 1 hora. Les figures més petites podrien estar llestes una mica abans, les figures més grans poden romandre al forn fins a 75 minuts.

Assecat a l'aire lent i suau

L'assecat a l'aire és un procés llarg que requereix paciència i un lloc adequat on les figures puguin perdre la seva humitat sense fer-se malbé.

  1. Folreu una safata gran amb paper vegetal.
  2. Distribuïu-hi les figures de massa, cadascuna amb una mica de distància.
  3. Col·loqueu la safata en una habitació fosca on hi hagi poca humitat. Els banys humits, les cuines amb plats al vapor i els safareigs són menys adequats.
  4. Gireu les figures cada pocs dies si podeu sense danyar-les.
  5. Comproveu si les figures s'han assecat prou. Per fer-ho, premeu suaument les figures amb un dit. Sent si l'estany encara està cedint lleugerament o és completament dur.
  6. Les xifres de greix de vegades poden alliberar sal en assecar-se, però això no és realment un problema.
  7. Quan les figures estiguin completament seques, pots personalitzar-les com vulguis.

Conclusió per a lectors ràpids

  1. Estabilitat: assecar les figures de sal reforça la forma i dóna durabilitat
  2. Mètodes: assecar a l'aire lentament o ràpidament al forn
  3. Primer pas: deixa assecar sempre les figures durant unes hores a l'aire.
  4. Forn: Apte per a treballs plans i uniformes
  5. Temperatura: 1 hora a 50 °C per cm de gruix; llavors aprox. 1 hora a 120 °C; deixar un buit obert
  6. Consell: raspalleu amb oli per evitar esquerdes i butllofes
  7. Assecat a l'aire: Apte per a treballs en relleu i desiguals
  8. Lloc: En una habitació seca i fosca; aprox. 2 dies per cm de gruix
  9. Prova: Premeu lleugerament la figura amb el dit. Si dóna, encara no està sec
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Congela les verdures: com més fresc al pit, millor

Escabetx de verdures àcids: instruccions i receptes