Bolets farcits À La Heiko

by John Myers Agost 28, 2021, 9: 55 am

5 de 5 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 28 kcal

contingut show

Ingredients

6 Bolets frescos
1 Ceba
1 pebrots vermells
Sal, pebre del molí
Xile del molí
1 cda Salsa de soja fosca
Mantega aclarida

instruccions

Netegeu els bolets i trenqueu-ne les tiges. Peleu la ceba i talleu-la a daus molt petits. Talleu també les tiges a daus petits. Netejar i rentar els pebrots. També es talla a daus molt petits.
Ara escalfeu la mantega clarificada en una paella i salteu-hi tot. Amaniu-ho amb sal, pebre del molí i bitxo. Ara desglacem tot amb la salsa de soja i posem en un bol i deixem refredar.
Ara ompliu-ho tot amb els bolets buits. Ara coeu els bolets a la planxa durant 10 minuts. Bon Apetit.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 28kcalHidrats de carboni: 1.5gProteïna: 2.6gGreix: 1.3g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.