John Myers
contingut
show
Ingredients
Salsa de cansalada
- 150 g Carn picada
- 150 g Embotit de fetge
- 1 Ceba
- Sal i pebre
- 50 g Daus de cansalada
- 1 Ceba
- 250 ml Salsa restant
- Sal i pebre
instruccions
- Les cebes a trossets finament, fregir-les amb una mica d'oli fins que estiguin translúcids. Afegir la carn picada, sal i pebre, sofregir tot el cruixent i deixar refredar.
- Quan la picada s'hagi refredat, barregeu-la amb l'embotit de fetge.
- Ara dividiu la massa de boles de massa en 4 porcions, feu un buit profund a cada porció i afegiu-hi una porció de carn. Tanqueu-ho tot amb força de nou i doneu-li una forma rodona amb les mans humides.
- Porta a ebullició una cassola gran d'aigua amb sal, afegim les boles de massa, deixem coure un minut i deixem reposar 25 minuts més.
- Per a la salsa, talleu les cebes a daus i fregiu-les amb la cansalada, després ompliu-la amb la salsa i deixeu-ho coure a foc lent uns 5 minuts, amaniu-ho amb sals i pebre.
- El plat es pot fer molt bé amb boles de massa casolanes, per a mi em costa fer boles de massa per la meva malaltia
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 216kcalHidrats de carboni: 1.1gProteïna: 18.4gGreix: 15.5g
