John Myers
contingut
show
Ingredients
- 10 full bledes fresques
- 250 g Espinacs frescos
- 8 Nous
- 200 g Sugar
- 3 Figues fresques
- 1 cda mel
- 1 cda Mostassa
- 8 cda Vinagre de sidra de poma
- 4 cda Oli d'oliva
- 1 culleradeta Amanida d'herbes
- Sal
- Pebre
instruccions
- Primer traieu la tija dels espinacs i les bledes. A continuació, talleu les bledes a tires fines i arrenqueu els espinacs a trossos petits.
- Deixeu caramel·litzar el sucre en una paella antiadherent i enrotlleu-hi les meitats de nous fins que quedin totalment cobertes amb el sucre. Traieu els fruits secs de la paella mentre el caramel encara està calent i una mica líquid.
- Feu una vinagreta amb vinagre, oli, mostassa, mel i sal, pebre i herbes. Finalment afegir la polpa de 3 figues madures, remenar-ho tot enèrgicament i marinar les verdures amb la vinagreta.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 209kcalHidrats de carboni: 24.6gProteïna: 1.3gGreix: 11.2g
