Finger Food: ous de llenguado

by John Myers Agost 15, 2021, 7: 45 am

5 de 6 vots

Temps total 10

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 15 kcal

contingut show

Ingredients

10 Ous
1 L Aigua
60 g Sal
1 culleradeta Llavors de comí
1 culleradeta Llavors de mostassa grogues
5 Grans de pebre de Jamaica
2 Fulles de llorer
1 culleradeta Sugar
1 culleradeta Grans de pebre
0,5 culleradeta Bitxo sec
1 Ceba + pela
1 Pebre llarg
1 culleradeta Pebre de Sichuan

instruccions

Porta a ebullició l'aigua amb totes les espècies. Els ous estan bullint gairebé fort, bateu-los una mica i poseu-los en un got, aboqueu el brou d'espècies i deixeu-ho reposar durant 2-3 dies.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 15kcalHidrats de carboni: 2.1gProteïna: 0.5gGreix: 0.5g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.