John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 Cogombre
- 2 Enciam romaní infantil
- 1 grup Ceba tendra
- 2 paquets de Formatge feta
- 4 cda ouzo
- 1 Llimona ecològica
- 2 Ceba vermella
- 8 cda Vinagre balsàmic blanc
- Sal, pebre, sucre
- 6 cda Oli d'oliva
- Una mica d'oli d'oliva per omplir la paella
- Farina per girar
instruccions
- Renteu, decoreu i trossegeu el cogombre. Talleu les cebes a rodanxes, l'enciam a tires. Barregeu el vinagre, la sal, el pebre i el sucre. Batre amb 4 cullerades d'oli. Barrejar amb els ingredients de l'amanida. Talleu la ceba tendra en anelles fines. Assecar el formatge i tallar-lo en 16 rodanxes. Aboqui la farina i talleu-la amb cura.
- Pinteu una paella antiadherent ben fina amb oli d'oliva i escalfeu-la. Aboqueu-hi la meitat del formatge, fregiu-ho breument per cada costat fins que estigui daurat. Raig sobre 2 cullerades d'ouzo, encendre i treure. Tornar a escampar una fina capa d'oli a la paella i fregir la resta del formatge de la mateixa manera. Talleu 1 meitat de llimona a rodanxes, premeu l'altra meitat. Espolvorear el formatge d'ovella amb ceba tendra i raig amb suc de llimona i 2 cullerades d'oli. Repartiu l'amanida en plats i disposeu per sobre el formatge i les rodanxes de llimona.
- La ciabatta o la baguette té un bon gust amb ella.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 623kcalHidrats de carboni: 0.1gGreix: 60g
Aloha, makemake wau eʻike i kāu kumukūʻai.
Ciao, volevo saber il teu preu.
Hola, volia saber el teu preu.