Tenia de guineu a l'all salvatge: hauríeu de prestar atenció a això

Ténia guineu a l'all salvatge: ho hauríeu de saber

La infecció per la tenia de la guineu és molt perillosa, encara que les possibilitats de recuperació hagin millorat significativament al llarg dels anys. No obstant això, encara hi ha el risc de morir per la tenia de la guineu, que ataca principalment el fetge. Però què té a veure l'all salvatge amb la tenia de la guineu?

• La resposta és: bàsicament res. Com el seu nom indica, la tenia de la guineu es transmet per guineus. Una vegada que les guineus han contret la tènia, finalment s'han deixat els ous.
• Els ous de tènia acaben unint-se a tot tipus de plantes, fulles i fruits que es troben al nivell del sòl fins a l'alçada dels genolls.
• Per tant, el risc d'infectar-se amb la tenia de la guineu no es deu exclusivament a l'all silvestre. Tanmateix, l'all salvatge és una de les herbes que són especialment populars a la natura.
• Com que els ous de tènia són microscòpics, és gairebé impossible detectar-los a ull nu. Per empitjorar les coses, l'all silvestre es menja principalment cru.

Minimitzar el risc d'infecció per tènia guineu per all salvatge

No hi ha dubte que una infestació amb la tenia guineu encara és perillosa. Tanmateix, les opinions difereixen sobre la qüestió de l'alt risc d'infecció quan es menja all silvestre cru.

• Moltes veus consideren que un altre perill és molt més gran. Suposen que més col·leccionistes es veuen perjudicats en confondre l'all silvestre amb el verinós lliri de la vall o altres plantes que no pas per la tenia guineu.
• En principi, hi ha l'opció de bullir els alls silvestres abans del seu consum. No obstant això, l'all salvatge és tan popular precisament pel seu aroma inconfusible, i es perd molt quan es bull.
• Alternativament, rentar els alls silvestres molt bé amb aigua corrent. En aquest cas, però, no podeu estar 100% segurs que realment heu eliminat tots els ous petits i enganxosos de tènia, suposant que n'hi hagi algun a l'all salvatge.
• Si voleu estar absolutament segur que no hi ha ous de tènia de guineu als vostres alls silvestres, simplement planteu l'herba picant.