Arengada Fregida

by John Myers 26 de juny de 2021, 5:41

5 de 3 vots

Temps de preparació 10

Temps de cocció 5

Temps total 15

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

contingut show

Ingredients

guarnir

2 cda pols de curri
2 cda Midó
2 cda Mantega aclarida
4 cda Crema agra
0,5 grup Cebollet
Pebre salat
1 pessigar Sugar

instruccions

Barrejar el midó amb el curri en pols.
Enrotlleu-hi els matjes.
Fregiu els matjes en mantega clarificada en una paella durant 1 minut per cada costat.
Escórrer sobre paper de cuina.
Mentrestant, barregeu la crema agra amb la resta d'ingredients i salpebreu al gust.
Servir amb patates jaqueta.
Sabor realment deliciós!!!!

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.