Flors de Holler fregides amb cafè, un nou record d'infància agradable

Acabava de sortir amb la meva bicicleta i com molts d'ells tenen flors cridaneres a la falda... Recordo que les pots gaudir de meravella, fregides i amb cafè i gelat de vainilla... un altre cop un record d'infància meu. .

Hi ha d'haver deixat una mica de tija a les flors cridaneres per submergir-les a l'oli.. vaig raspallar les flors amb força i així les vaig netejar.. vaig batre els ingredients per a la massa... l'oli de l'olla es va escalfar molt. després vaig agafar una flor i la vaig submergir primer a la massa després a l'oli ben calent... hi vaig fregir les flors, com podeu veure..

Em vaig fer una bona tassa de cafè, vaig agafar un plat i hi vaig posar una flor fregida, la vaig espolsar amb sucre en pols i em vaig regalar una bola de gelat de vainilla... és deliciós i tenia un gust com si fes olor a hollunder i primavera...