in Receptes

Fideus fregits en salsa de cacauet amb tonyina

5 de 8 vots
Temps total 10 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 4 persones
Calories 267 kcal
contingut show

Ingredients
 

  • 1 pebrots vermells
  • 1 Pastanaga
  • 1 Ceba
  • 1 Dent d'all
  • 2 cm Gingebre
  • 1 Llauna Tonyina
  • 1 vidre Brots de bambú en conserva
  • Oli de colza
  • 1 culleradeta Sucre de canya
  • 4 cda Salsa de soja fosca
  • 1 cda Mirin
  • 200 g fideus Mie
  • 1 culleradeta Kimchi
  • 2 cda Mantega de cacauet
  • Herbes de temporada

instruccions
 

  • Netejar i tallar les verdures - caramel·litzar en un wok amb una mica d'oli i sucre. Afegiu-hi l'all i el gingebre, ben picats.
  • Mentrestant, deixeu coure la pasta a foc lent en aigua calenta durant 5 minuts. Incorporeu la salsa de soja, el mirin i el kimchi a les verdures i deixeu-ho reduir.
  • Incorporeu-hi la mantega de cacauet i afegiu-hi els fideus. Barregeu la tonyina i amaniu-la amb herbes.
Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 267kcalHidrats de carboni: 49.3gProteïna: 11.1gGreix: 2.4g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Despulles: fetge de vedella en tomàquets

Mozzarella de búfala en oli d'oliva