John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 quilogram Patates ceroses pelades
- 3 Cebes
- 250 g Botifarra
- 1 poma
- Sal
- Pebre
- 4 Ceba tendra fresca
- 4 Cogombres en vinagre
- Mantega aclarida
instruccions
- Peleu les patates, talleu-les a rodanxes fines i fregiu-les a la mantega clarificada calenta tot girant fins que estiguin daurades.
- Peleu la ceba, talleu-la per la meitat, talleu-la a rodanxes i afegiu-la a les patates al cap d'uns 6 minuts.
- Traieu la pell de la botifarra, talleu-la a rodanxes i afegiu-hi a les patates fregides, sofregiu-ho uns 4 minuts tot girant.
- Finalment, afegiu-hi les rodanxes fines de poma rentades, sense cor i, fregiu-les breument i rectifiqueu de sal i pebre.
- Posa una part de les patates fregides en un plat, espolvoreu amb les cebes tendra tallades a rodanxes i serviu amb els escabetx.
- Va ser un àpat ràpid i fàcil: us desitjo bona gana; 🙂
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 110kcalHidrats de carboni: 12.6gProteïna: 6gGreix: 3.7g
