John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Carbassó fresc
- 1 grup Cibulet fresc
- 0,5 culleradeta Romaní fresc o 1/4 culleradeta de romaní sec
- 5 Ous
- 5 cda Llet
- 1 petit Ceba
- 2 claus All
- 4 cda Oli d'oliva
- Sal i pebre del molí
instruccions
- Rentar el carbassó i tallar-ne els extrems. Talleu a rodanxes fines i les rodanxes en pals estrets. Peleu i piqueu finament la ceba i l'all.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella, sueu els daus de ceba breument. Afegiu-hi els bastonets de carbassó, l'all i el romaní i sofregiu-ho suaument durant 5 minuts. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Piqueu el cibulet finament. Ous amb llet; Batre la sal i el pebre junts. Barregeu la meitat del cibulet. Aboqueu la barreja d'ou uniformement sobre els bastonets de carbassó i deixeu-ho reposar a foc suau. Gireu la truita i enforneu l'altre costat fins que estigui daurat. Espolvorear amb la resta de cibulet i servir tèbia.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 201kcalHidrats de carboni: 2.4gProteïna: 2gGreix: 20.6g
