Amanida de fruites amb crema d'aigua de flor de taronger

by John Myers 25 de juliol de 2021, 5:49

5 de 7 vots

Temps total 5

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 366 kcal

contingut show

Ingredients

100 ml Crema batuda
5 ml Aigua de flor de taronger o aigua de roses
1 pessigar Sal
2 mida maduixes
10 peça Gerds
15 peça nabius
0,5 peça Plàtan, tallat a rodanxes
2 ml Oli d’argan
4 ml Crema d'aceto balsàmic
5 g sucre morè

instruccions

Bateu la nata amb l'aigua de flor de taronger i la sal
Repartiu la nata en un plat i repartiu-hi la fruita
Decoreu amb crema balsàmica, oli d'argan i sucre

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 366kcalHidrats de carboni: 9.4gProteïna: 1.8gGreix: 36.2g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.