John Myers
Aquesta varietat es diferencia dels altres tipus Gala pel seu color de coberta plana. És de color vermell brillant i parcialment acolorit amb un toc rosat. Aquesta varietat es caracteritza per tenir fruites relativament petites, però encara més aromàtiques. La seva pell és marbrejada en groc daurat i vermell ataronjat. Se sent suau i lleugerament cerosa. Els fruits són alts i de mida mitjana.
Origen
Gala és un encreuament entre Kidd's Orange i Golden Delicious trobat a Nova Zelanda l'any 1931. A partir de 1960 Gala es va comercialitzar a tot el món. La protecció de varietats vegetals per al tipus vermell Gala Must existeix des de 1990.
temporada
Gala Must està llest per al consum des de finals de setembre fins a març.
Sabor
La carn groga és ferma i moderadament sucosa, però molt dolça i aromàtica i lleugerament àcida.
Ús
Gala és una poma de taula popular, però també es pot utilitzar de moltes maneres com a poma de cuina.
Dipòsit
La varietat de poma Gala Must també s'emmagatzema bé. A una temperatura corresponentment fresca d'aprox. 4 °C, la poma es manté fresca i cruixent. El millor és guardar sempre les pomes a la nevera i no juntament amb altres tipus de fruites. A causa de l'emissió d'etilè, els plàtans i altres fruites es poden marcir més ràpidament i, per tant, s'han de menjar més ràpidament. Gala Must s'ha de consumir en una setmana a temperatura ambient; es mantindrà més temps a la nevera.
