John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 empacar Filet Bordelaise Schlemmer congelat amb crosta d'herbes picant segons el francès
- 0,5 Api netejat i tallat 250 g
- 200 g Patates pelades, rentades i tallades
- 2 Dents d'all
- 1 culleradeta Sal
- 1 cda Mantega
- 2 grans pessics Sal marina gruixuda del molí
- 2 grans pessics Pebre colorit del molí
- 1 gran pessic Nou moscada
- 2 Ceba tendra aprox. 50 g
- 2 Tomàquets petits per guarnir
instruccions
- Coure el filet gourmet al forn segons les instruccions del paquet. Peleu i a daus l'api i les patates. Peleu i talleu els grans d'all. Netejar i rentar les cebes tendra i tallar-les a rodanxes fines. Bulliu els daus d'api amb els daus de patata i els daus d'all en aigua salada (1 culleradeta de sal) durant uns 30 minuts, escorreu-los per un colador de cuina, torneu a l'olla calenta i ruixeu-ho amb mantega (1 cullerada), sal marina gruixuda del el molí (2 pessics grans), el pebre de color del molí (2 pessics grans) i la nou moscada (1 pessic gran) funcionen bé amb el puré de patates. Finalment, incorporeu els anells de ceba tendra. Serviu el filet gourmet tallat a la meitat amb puré de patates amb api i tomàquets.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 185kcalHidrats de carboni: 0.2gProteïna: 0.2gGreix: 20.8g
