in

A la brasa: pollastre, potes amb enciam iceberg.

5 de 2 vots
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 2 persones
Calories 60 kcal

Ingredients
 

  • 6 Pc. Cames de pollastre
  • 1 culleradeta Pebre vermell dolç
  • 1 tir Mazola
  • 2 Pc. Tomàquets
  • 4 Pc. Rave
  • 1 Pc. Cogombre, es va tirar
  • 1 Pc. Ceba picada
  • 1,5 cullerada Vinagre de vi
  • 3 cullerada Mazola
  • 1 culleradeta Mostassa
  • 1 cullerada julivert picat finament
  • Anet
  • 2 Racions Patates fregides al forn

instruccions
 

  • Pinteu les baquetes de pollastre amb pebre vermell, sal i oli. Posar a la planxa o coure al forn durant aprox. 20-30 minuts.
  • Rentar i tallar els tomàquets. Rentar i tallar els raves. Peleu i talleu el cogombre acabat de sortir del jardí.
  • Netejar l'enciam, tallar-lo, rentar-lo, assecar-lo.
  • Feu la vinagreta, prepareu l'amanida prompte, afegiu-hi herbes (fresques de l'hort), condimenteu.
  • Poseu les patates fregides al forn i coeu-les a uns 180 °C durant 20 minuts.
  • Servir.

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 60kcalHidrats de carboni: 6.2gProteïna: 3.3gGreix: 1.8g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Rugit de crema

Salsa Borgonya per vedella bullida