Gyros a Skewer My Way

Pareu el coll i talleu-lo a rodanxes fines. Barregeu el iogurt amb les espècies en un bol gran. Posa les rodanxes del coll al bol i massatges-ho tot correctament. A continuació, poseu-ho a la nevera durant la nit. L'endemà comencem: Primer tallem la patata per la meitat i enganxem una meitat a la broqueta. A continuació, obriu les rodanxes a poc a poc. Finalment enrosqueu l'altra meitat de la patata i les pinces. Ara deixeu-ho girar sobre la graella a foc directe. Quan l'exterior està cruixent, comença la festa. Amb tzatziki i pa a la planxa... fet...