John Myers
contingut
show
Ingredients
Verdures a la brasa:
- 1 peça pebrots vermells
- 0,5 peça Carbassó fresc
- 1 peça Ceba vermella
- Romaní fresc
- Oli d'oliva
- 1 pessigar sucre morè
- Pebrot Tellicherry
- Sal
Hamburguesa:
- 1 Pc. Formatge Halloumi
- Oli de colza
- 3 peça Bol de sèsam
- 1 Un grapat Enciam
instruccions
Verdures a la brasa:
- Netejar i rentar el pebre vermell i el carbassó i tallar el pebre vermell a trossos grans, tallar el carbassó a rodanxes obliqües, pelar la ceba i tallar-la a rodanxes. Piqueu el romaní! Barrejar-ho tot menys la ceba amb l'oli d'oliva, una mica de sal i pebre. Barrejar la ceba, l'oli i el sucre. Ho vaig rostir tot a la fregidora durant 20 minuts! O simplement coure al forn a 200 graus! Mantenir-se calent!
Hamburguesa:
- Mentrestant, obriu els rotllos i torra breument les superfícies tallades en una paella sense greix! Prepareu alioli!
Aioli:
- Aioli sense ou - No 2
Halloumi:
- Desembaleu el Helloumi, assequeu-lo i talleu-lo en 6 rodanxes. Escalfeu l'oli en una paella i sofregiu el formatge per un costat fins que l'aigua que surt del formatge s'hagi evaporat. Després donar-li la volta i fregir pels dos costats fins que quedi cruixent!
Llavors:
- Pinteu la part inferior del pa amb allioli, afegiu-hi l'enciam i per sobre els pebrots, el carbassó i la ceba. A continuació, poseu-hi 2 llesques d'halloumi, una mica més d'aioli, tapeu-ho i fixeu-ho amb una broqueta! Serviu! 🙂
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 20kcalHidrats de carboni: 4.9g
