Pastissos de Halloween

• Preescalfeu el forn a 160 ° O / foc més baix. Bat el sucre, el sucre de vainilla i la mantega fins que quedi cremós. Incorporeu els ous d'un en un. Barrejar la farina i el llevat en pols i remenar alternativament amb la llet a la barreja de mantega i ou. Aboqueu la massa en una pastissera d'un sol ús i talleu la punta de manera que una obertura d'aprox. Es crea 8 mm. A continuació, utilitzeu-lo per omplir els motlles individuals i petits de la catifa de silicona fins a 5 mm per sota de la vora. Col·loqueu la catifa a la reixeta del forn (si us plau, no feu servir una xapa, perquè s'escalfarà massa per sota) i llisqui-la al forn pel segon carril des de sota. El temps de cocció és de 20-25 minuts. Per estar segur, feu la prova del pal de fusta.
• Després de coure, deixeu-ho refredar una mica a la paella i després torneu-ho a una superfície gran i deixeu-ho refredar (la superfície cuita que sobresurt de la paella ara ha d'estar a la part inferior. La massa per a 36 mini tartes de l'anterior). La mida és suficient, tens 2 processos de cocció.
• Quan tot estigui al forn, es poden preparar els motlles per a un posterior disseny, és a dir: Enrotllar 36 boles petites del torró i col·locar-les a la superfície de cada tartaleta. Estireu la barreja de massapà crua sobre una mica de sucre en pols i talleu uns cercles d'uns 3-5 cm. Poseu-les sobre les boles de torró i premeu amb força sobre la tarta. El resultat és una cúpula i el "blanc" té la forma d'un con. Ara podeu deixar volar la vostra imaginació, però aquí teniu alguns suggeriments:

Spook:

• Primer mesureu el con, és a dir, 2 x l'alçada més el diàmetre de la cúpula superior. Això conjuntament dóna el diàmetre del cercle per a la túnica fantasma. Per fer-ho, estireu el fondant blanc ben prima i retalleu cercles segons les dimensions que es determinen. Per mi tenien un diàmetre d'11 cm. A continuació, col·loqueu el cercle de fondant al mig de la cúpula superior, deixeu que els costats caiguin, premeu una mica el "cap" cap avall i doneu-li forma i premeu petits plecs cap a la part inferior. A continuació, formeu les orbites dels ulls i l'obertura de la boca amb una mica de fondant negre i enganxeu-los.

Monstre de xocolata:

• Fondre la cobertura meitat i meitat sobre el bany maria i barrejar amb la mantega. Quan la mescla estigui una mica dura, cobreix-hi uns quants cons de pastís gruixuts. Això pot ser desigual i lleugerament irregular. Sembla una mica la pell peluda. A continuació, sempre que la barreja de xocolata sigui suau, enganxeu dues perles de sucre de color clar a l'alçada dels ulls i el "monstre de galetes" està llest.

Troll amb barret:

• En primer lloc, recobrir els cons amb una fina capa de cobertura líquida i després arrebossar-los amb fondant beix fosc. A continuació, també formeu-ne petits "nassos enganxats". Per als barrets, doneu forma al fondant negre en una bola "de mida de cirera", col·loqueu-lo a la superfície de treball i premeu-lo a la vora amb el polze. D'aquesta manera, ha sorgit al mig un punt lleuger, però encara arrodonit. Ara agafeu el barret a la mà, remodeleu les vores molt fines i premeu un buit per sota que s'hagi adaptat a la cúpula. A continuació, doneu forma a la punta del barret al mateix temps. Això pot ser tort i tort. Ara poseu el barret a la cúpula i doneu forma a les vores lleugerament ondulades. En un moment donat, just sota el barret, enganxeu el nas enganxat. Per a l'aspecte, enganxeu una tira estreta de fondant vermell al voltant de la base inferior.

Aranya:

• Ara pinzeu el con una mica més amb cobertura líquida i recobrir-lo amb fondant negre. A continuació, talleu tires d'uns 7 mm de gruix i d'ample per a les 6 potes. Premeu un escuradents al mig fins a 3.5 cm d'un costat, tanqueu-lo amb el fondant, perforau la part de fusta que sobresurt al cos de l'aranya i doblegueu la part del fondant una mica cap avall sense fusta. Així que feu les 6 potes. Finalment, doneu forma a un cap, enganxeu-lo i enganxeu-hi brillants perles decoratives com a ulls.
• 8 .............. doncs, només eren suggeriments i suggeriments. Estic segur que tothom encara té moltes idees fantàstiques. En qualsevol cas, aquesta és la meva contribució a Halloween i desitjo a tots els que hi participen el mateix divertir-se fent-lo com jo. El nombre de persones anterior es refereix a 36 xifres de les dimensions indicades aquí.

Explicació dels motlles:

• Una placa de silicona amb aquests mini motlles, per descomptat, no és obligatòria. L'he fet servir i per això l'he fet servir. Sens dubte, també podeu coure la massa com a base, després tallar petites "torretes" i, com s'ha descrit anteriorment, formar una cúpula a la part superior.