John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 gran Full d'hòstia (podeu obtenir-lo a Internet)
- 150 g Cobertura amb llet sencera
- 50 g Xocolata de cobertura negra
- 200 g Massa de torró cru
- 70 g Avellanes o ametlles picades
- 50 ml crema
instruccions
- Primer, deixeu que les dues cobertures es fonguin en un recipient sobre el bany maria. Traieu l'olla amb el recipient del foc (n'hi ha prou amb la calor residual de l'aigua), afegiu-hi el torró a cullerada i dissoleu-ho amb la cobertura líquida i tèbia. Incorporeu-hi els fruits secs o les ametlles picades i, a continuació, afegiu-hi la nata. La massa es torna més forta i compacta. A continuació, apliqueu immediatament i ràpidament la massa d'uns 1 cm de gruix a la làmina d'hòstia i després talleu la làmina d'hòstia al voltant. Mesureu la part coberta amb la massa, retalleu un tros igualment gran de la resta de la làmina d'hòstia per a la superfície, col·loqueu-la a la superfície i premeu amb cura amb el pla de la mà. A continuació, poseu-ho sobre una superfície llisa i ferma i poseu-ho a la nevera durant almenys 1 hora.
- Després de refredar i endurir, talleu el plat gran amb un ganivet molt afilat en aprox. 9 porcions iguals ................. i pots menjar.
Explicació de les làmines d'hòstia:
- Els vaig comprar a Internet fa molt de temps i encara en tinc una oferta substancial. Són eternament duradors i versàtils. També el pots utilitzar com a base per a alguns tipus de pastisseria i petons d'escuma o similar.
