John Myers
Tot i que la valeriana és decorativa amb les seves flors rosades, un o l'altre recull les seves parts vegetals a l'estiu i a la tardor. El motiu són els nombrosos ingredients d'aquesta planta. Són coneguts per les seves propietats curatives i ajuden amb la inquietud, els problemes del son i la tensió, entre altres coses.
El moment adequat per collir les parts de la planta
En general, les fulles de valeriana no es cullen. Però si teniu previst utilitzar-lo per a amanides, podeu recollir-los abans de la floració.
Un cop comença la floració entre juny i juliol, és el moment adequat per collir els cabdells. Només hauríeu d'excavar les arrels a la tardor, entre finals de setembre i mitjans d'octubre. Recordeu que podeu collir-los el segon any com a molt aviat! El primer any, les arrels encara són massa petites.
En general, s'aconsella collir a primera hora del matí. Aleshores, el contingut d'ingredient actiu és més alt. També és avantatjós collir quan la lluna creix i el temps és sec.
Com assecar les flors i les arrels
Qualsevol persona que hagi collit grans quantitats és recomanable que assequi les arrels i les flors. Així es fa:
- Penja les flors en raïms
- penjar cap per avall en un lloc fosc o ombrejat i airejat
- Netegeu les arrels i elimineu les fibres de les arrels
- talla en trossos de 2 a 3 cm de llarg
- assecar en un assecador/deshidratador a 40 °C
Utilitzeu les flors, per a què?
Les flors de valeriana, fresques o seques, es poden utilitzar per a diversos propòsits. No hi ha límits a les teves idees. Per exemple, què tal:
- Amanides de fruites amb flors de valeriana
- un ram de flors
- un bol d'herbes
- una bossa perfumada
- un te o una infusió freda
Utilitzeu les arrels per al te
Les arrels contenen la major concentració d'ingredients actius. Per tant, en el cultiu comercial, es prefereixen per a la collita. Per exemple, podeu utilitzar-los per al te. Per fer-ho, s'aconsella ratllar o picar molt finament les arrels seques. Deixar reposar 10 minuts i beure.
