in

Gratinat abundant: amb col blanca, botifarra de pizza, patates!

5 de 3 vots
Temps total 1 hora 40 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 3 persones
Calories 39 kcal

Ingredients
 

blanquejar tots dos:

  • 0,5 cap Col blanca fresca
  • 1 Pc. Ceba tallada a daus

per blanquejar:

  • 1,5 litre Aigua

oli el motlle:

  • 1 tir Oli de colza

Pelar la pell:

  • 2 Pc. Botifarra de pizza, per exemple, Edeka
  • 1 culleradeta Llavors de comí
  • 2 pessigar Sal gruixuda
  • 5 es converteix Xile del molí
  • 5 Pc. Patates ceroses pelades

omplir amb:

  • 0,75 litre Sopa de carn

espolvorear: avió

  • 3 cullerada Sèsam fresc
  • 100 g Emmental ratllat
  • Emmental ratllat

instruccions
 

Col blanca:

  • Tallar per la meitat, treure les fulles exteriors i la tija, rasar uns 0.5 mm de gruix. Escalfeu la col durant uns 5 minuts, després afegiu-hi la ceba i deixeu-ho bullir. Apagar, deixar refredar.

Plat de forn:

  • Pintar amb oli de colza.

Capa:

  • Ompliu la col, peleu la botifarra, talleu-la a rodanxes, repartiu-la. Afegiu llavors de comí, bitxo i sal. Això es pot preparar i posar a la nevera.

Patates :

  • Rentar i tallar a rodanxes fines.

Capa:

  • Rentar les patates, tallar-les i penjar.

Sopa de carn:

  • Repartiu les patates mig tapades.

Sèsam:

  • Espolvorear les rodanxes de patata. Cuinar durant aprox. 6-10 minuts a 170 °C

Formatge:

  • Escampeu el formatge emmental per sobre, continueu la cocció durant 30-35 minuts més.

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 39kcalHidrats de carboni: 0.5gProteïna: 2gGreix: 3.2g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Guisat de Peix Donostia

Estofat de curri de patates i verdures