John Myers
Crear el teu propi hort ecològic és el somni de moltes persones. Cultivar fruites i verdures orgàniques saludables també és molt més fàcil del que podríeu pensar. Així que si teniu un jardí, aneu-hi! Creeu-hi un hort orgànic.
Crea el teu propi hort ecològic
Crear un hort ecològic no és tan difícil com es podria pensar. I l'esforç inicial val la pena perquè la qualitat del vostre menjar al vostre hort orgànic privat està totalment a les vostres mans.
Ara pots produir verdures naturals i saludables per a tu i la teva família. Verdures que mai han estat en contacte amb productes químics. Verdures que van créixer sense adob artificial. Verdures que es van collir poc abans del processament i que, per tant, tenen el màxim contingut possible de substàncies vitals.
Quina bona sensació saber que ja no depèns de fruites i verdures, sovint obsoletes i gairebé sense valor, que provenen d'hivernacles automatitzats, han estat tractades amb pesticides, herbicides i fungicides i gairebé no tenen un gust identificable.
Per descomptat, podeu comprar fruites i verdures ecològiques a les botigues d'aliments naturals o als supermercats ecològics. Però del vostre propi jardí, simplement és molt més fresc i de millor qualitat.
Però abans de poder crear el vostre propi hort orgànic, sovint heu d'organitzar un hort en primer lloc.
Crea horts ecològics: al balcó, terrassa o al pati del darrere
Encara no tens jardí? No importa. Podeu llogar-ne un. Potser juntament amb amics afins? Un hort orgànic és molt més divertit junts. I de vacances també podeu fer torns per cuidar el jardí.
Potser també tens un pati del darrere? Un balcó, una terrassa? Podeu crear un hort orgànic a qualsevol lloc. També es poden conrear fruites i verdures en tests, tines, galledes i abeuradors vells, bàsicament, en qualsevol recipient que trobis.
Fins i tot podeu plantar verdures i herbes a les antigues canonades de desguàs que heu instal·lat verticalment i hi heu fet uns quants forats. Això s'anomena "jardinatge vertical" i és especialment adequat per a persones que tenen molt poc espai, per exemple, només un petit balcó.
Sembreu sempre unes flors entre les vostres verdures i en molt poc temps un jardí gris es convertirà en un paradís colorit i sobretot comestible.
Sol i mesures de seguretat al nostre hort ecològic
Quan trieu la vostra "zona de cultiu", assegureu-vos que el sol hi brilli almenys de cinc a sis hores al dia. A més, pensa en l'ombra que projecta la teva casa o el teu garatge.
Si també coneixeu determinades poblacions d'animals (conills, cérvols, etc.) que podrien estar interessades en les vostres futures hortalisses, hauríeu de pensar en una tanca o altres barreres.
No obstant això, una tanca no és possible a totes les zones (reserves naturals o similars). Tan bon punt sàpigues on crearàs el teu hort ecològic i tan bon punt estigui tancat, si cal, pots començar.
Llavors i plàntules per al teu hort ecològic
Quins TIPUS de plantes cultiveu al vostre hort ecològic depenen completament del vostre gust personal.
Tanmateix, quan es tracta de les VARIETATS adequades de plantes, hauríeu de consultar amb el vostre centre de jardineria local o amb els jardiners casolans experimentats del barri per esbrinar quines varietats s'adapten millor a les vostres condicions geogràfiques i climàtiques particulars.
Exemples d'un tipus de planta són la poma o la ceba. Ara hi ha diferents VARIETATS de pomes i cebes. Les varietats de poma són, per exemple, B. Elstar, Jonagold, Golden Delicious, Goldparmäne, Boskop, Gewürzluike, Brettacher, etc.
Els tipus de cebes serien B. Stuttgart Giants, Sturon, Snowball etc.
Les plantes d'hortalisses orgàniques joves i les plantes d'herbes orgàniques sovint estan disponibles a la venda a les botigues d'aliments naturals o a les botigues agrícoles de les granges orgàniques. Per descomptat, també podeu cultivar les vostres pròpies plàntules.
Hi ha moltes maneres de comprar llavors orgàniques a Internet. És molt important que utilitzeu llavors orgàniques reals. Esteu donant suport a un moviment que està en bon camí per alliberar-se de la seva dependència de les grans empreses de llavors.
Si esteu interessats, també podeu participar en el projecte “Arxiu Privat de Llavors”, on hi ha un ampli catàleg d'innombrables varietats d'hortalisses antigues.
Amb el pas del temps, a mesura que aprofundeixis en el cultiu d'hortalisses, pots fer-te útil com a conservador de llavors, collir llavors d'una varietat de la teva elecció i enviar-les a l'Arxiu de llavors privats.
llavors híbrides? Res per a l'hort ecològic
Les anomenades plantes híbrides solen desenvolupar-se a partir de llavors convencionals. Al paquet de llavors, sovint s'utilitza la designació "F1" en lloc de "híbrid", que també indica una llavor híbrida.
Si voleu collir les vostres pròpies llavors d'aquestes plantes a la tardor per no haver de tornar a comprar llavors l'any que ve, és possible que no tingueu sort amb aquestes plantes i les seves llavors.
En casos extrems, les plantes no formen cap llavor o les llavors no són germinables. Tanmateix, si germinen, la planta de la qual heu collit la llavor difícilment creixerà, sinó una planta amb propietats completament noves, normalment amb propietats negatives (p. ex. creixement curt, fruits minúsculs o similars).
Aquesta és una de les principals característiques de les plantes híbrides i està pensada com a tal per les empreses de llavors. Després de tot, tots els agricultors i jardiners haurien de tornar a comprar llavors any rere any.
Les llavors orgàniques i possiblement també de varietats regionals antigues produeixen plantes a partir de les quals es poden emmagatzemar llavors per a l'any vinent.
Les plantes i les seves llavors són generalment varietals, donant lloc a la mateixa planta amb les mateixes característiques una vegada i una altra.
La terra del teu hort orgànic
Abans de crear el vostre hort orgànic, abans de sembrar o plantar, heu de comprovar la qualitat del vostre sòl. Perquè: Depenent de la qualitat del vostre sòl, tindreu èxit o fracàs. Si el vostre sòl és molt pedregós, primer heu de treure almenys algunes de les pedres.
Si el vostre sòl és majoritàriament argilós (si colpegeu el sòl humit en un terró, el terroll es mantindrà al seu lloc) o sorrenc (el sòl no es formarà terrons), hauríeu de millorar-lo amb matèria orgànica. Per a això són adequats compost o fems ben condimentats (p. ex. de cavalls o bestiar) o, per descomptat, una barreja d'ambdós.
El millor és que feu el vostre propi compost. Una trituradora que tritura qualsevol retall del vostre jardí en material compostable és molt pràctica. També hauríeu d'acostumar-vos a un terra polit als vostres llits. En canvi, mulch.
El mulching significa que distribuïu material orgànic (no compostat) com ara fulles, residus de cuina, branques i retalls de gespa entre les vostres plantes i especialment als pous dels arbres fruiters joves.
El compost i el mulch garanteixen a llarg termini que el vostre sòl estigui protegit de la sequera i el vent, que els organismes beneficiosos del sòl i els insectes beneficiosos trobin aliment i refugi, i que les vostres verdures rebin tots els nutrients que necessiten. Un efecte secundari agradable del mulching és que gairebé no cal cavar més. El sòl roman naturalment solt i fèrtil.
Creació d'un hort ecològic: no sense microorganismes efectius
Per a tothom que està creant un hort orgànic o ha estat cultivant-ne un durant molt de temps, hi ha un ajudant valuós que pot fer que el sòl sigui més fèrtil, les plantes més resistents i la collita més exuberant.
Per exemple, t'agradaria plantar tomàquets? Aleshores, és millor comprar plàntules en regions fresques. Els tomàquets necessiten una temperatura de germinació d'uns 20 graus. Això vol dir que a l'Europa central es podrien sembrar com a molt aviat al maig.
Com que sovint fa massa fred per als tomàquets a principis de setembre o octubre, pot passar que les plantes de tomàquet ni tan sols arribin a la maduresa dels fruits o, almenys, no produeixin molts fruits.
No obstant això, si teniu una terra real al vostre jardí o als vostres tests, les petites plantes que sembreu més tard s'adonaran ràpidament amb l'avanç de les plàntules d'hivernacle que heu criat. El sòl de potència és molt fàcil d'obtenir amb l'ús d'EM. EM són microorganismes efectius.
Aquesta és una combinació de diferents bacteris no transgènics, com ara bacteris làctics, bacteris fotosintètics i llevats.
Aquests microorganismes solen trobar-se en sòls saludables i fèrtils. Tanmateix, si les plantes estan malaltes, susceptibles a les plagues o només creixen lentament, això significa que el sòl ja no es troba en el seu equilibri natural.
Els bacteris "dolents" com. B. Predominen els bacteris de putrefacció i, al seu torn, atrauen cargols i altres hostes no desitjats. Els bacteris del sòl "bons", és a dir, útils, són minoritaris en aquest cas. Llavors, com recupereu els bacteris beneficiosos al sòl? Amb EM. Tots els microorganismes de l'EM no són altres que aquells bacteris beneficiosos dels quals manca la majoria dels sòls actuals.
Tan bon punt el nombre de bacteris beneficiosos al vostre sòl augmenta de nou, la qualitat del sòl, la fertilitat del sòl i, al mateix temps, la salut de la planta i, en conseqüència, el volum de collita augmenten, coses que fan que un jardiner orgànic acabat d'encunyar amb un orgànic recentment creat. El jardí gairebé va esclatar d'orgull.
Però, com s'utilitza l'EM?
L'aplicació de l'EM-1
EM-1 és un producte fet de microorganismes efectius i aporta fertilitat i harmonia a gairebé tots els jardins. Té infinits usos. Aquí teniu una petita selecció:
EM a l'hort orgànic: Alta fertilitat del sòl
Quan comences el teu hort orgànic, comença per no llençar cap material orgànic a les escombraries.
En lloc d'això, tritureu tots els vostres residus compostables el més finament possible (per exemple, amb una trituradora), ja que només així els microorganismes efectius tindran prou superfícies d'atac i convertiran ràpidament el vostre compost en terra fèrtil.
Cada vegada que apliqueu material de compost nou a la pila de compost, ruixeu-lo amb EM-1 sense diluir i després cobriu-lo amb una fina capa de terra. El material de mulch també es ruixa amb EM-1 abans de l'aplicació, es barreja i després es distribueix pel sòl.
Si teniu almenys dos mesos abans de sembrar llavors o plantar les plàntules, podeu preparar una cosa anomenada bokashi. Es tracta de material de compost fermentat que es produeix de la següent manera:
El compost finament triturat es barreja amb pols de roca i, si està disponible, fems d'animals (preferiblement fems de pollastre), ruixat o regat amb EM-1® sense diluir i cobert amb una pel·lícula de plàstic (assegurat amb pedres per tot arreu), i es deixa en un lloc càlid. però no lloc a ple sol.
Aquesta mescla es deixa fermentar durant tres o quatre setmanes (només a l'estació càlida). Es poden omplir petites quantitats en bosses de plàstic i emmagatzemar-les ben tancades en un lloc càlid.
Al cap d'un mes com a màxim, el material fermentat s'enterrarà, entre 10 i 20 cm de profunditat. Si voleu utilitzar el Bokashi per a llits de verdures, enterreu-lo allà al llarg de la vostra futura fila de plantes.
Es pot sembrar o plantar quatre setmanes més tard, però no abans, en cas contrari, la barreja fermentada seria massa àcida per a les plantes joves.
EM per a arbres fruiters
Si voleu enterrar l'EM-Bokashi al voltant d'un arbre fruiter, feu-ho, segons la mida de l'arbre, en diversos llocs al llarg del pou de l'arbre.
Els arbres vells que potser no han produït una collita satisfactòria durant molt de temps poden tornar a començar. Els arbres fruiters joves també s'han de regar un cop per setmana amb EM-1® (diluït 1:10 amb aigua).
EM per a plàntules o plantes malaltes
Inicialment, les plantes recentment plantades s'han de regar un cop per setmana amb EM-1 (diluït 1:200 amb aigua).
Si les plantes o els arbres estan malalts o infestats per plagues, es poden ruixar amb EM-1 (1:50) (també de manera preventiva cada 10 a 14 dies). Assegureu-vos que EM-1 no toqui les plantes sense diluir.
Per a grans horts ecològics: "Propagar" EM-1
Si esteu creant un gran hort orgànic, val la pena propagar EM-1. D'aquesta manera, es poden preparar més de 30 litres de l'anomenat EM-a a partir d'un litre d'EM-1. Això requereix algun equipament. Però un cop cuidat això, es pot utilitzar una i altra vegada.
Necessites:
- Melassa de canya de sucre (un litre de melassa per litre d'EM-1)
- Bidón de fermentació amb una capacitat mínima de 33 litres
- Banyera per a un bany maria en què s'ajusti el recipient
- Escalfador (per exemple, un per a aquaris)
- I per descomptat EM-1
Ara barregeu un litre d'EM-1® amb un litre de melassa de canya de sucre (botiga d'aliments saludables) i 31 litres d'aigua, ompliu la barreja en un recipient de fermentació i mantingueu-la durant 7 a 10 dies a temperatures entre 30 i 35 graus ( això funciona en un bany maria amb escalfador d'aquari).
Durant aquest temps, els microorganismes es multipliquen ràpidament i utilitzen melassa de canya de sucre com a solució nutritiva.
El líquid del microorganisme resultant es pot utilitzar com l'EM-1.
Creació d'un hort ecològic: normes importants
Les regles següents us haurien de donar una mica d'ajuda bàsica:
- Etiqueta els pots i els llits
Qualsevol que estigui començant un hort orgànic acostuma a oblidar-se d'etiquetar acuradament els seus llits o tests. Es creu que és fàcil recordar què s'ha sembrat i on. Ni tan sols a prop. En general no pots.
Etiqueteu cada fila de llavors per saber més tard què heu sembrat on. En cas contrari (si no esteu molt familiaritzat amb l'aspecte de cada planta al principi) podeu desherbar les vostres pròpies plàntules de verdures sense voler.
- Cultiu mixt i rotació de cultius
Quan planifiqueu i creeu el vostre hort ecològic, recordeu també les regles de cultiu mixt i rotació de cultius.
El cultiu mixt vol dir que només planteu les plantes juntes al mateix llit que es porten bé entre elles i fins i tot es poden protegir mútuament de plagues, com ara les pastanagues i les cebes B., que es caracteritzen per un barri especialment harmoniós.
Els tomàquets i els cogombres no s'agraden gaire. Els cogombres, en canvi, es porten tan bé amb l'anet a l'hort com a l'amanida. Si us plau, planta fesols i patates molt lluny. D'altra banda, les mongetes poden créixer juntament amb enciams en un llit.
Any rere any hauries de plantar les hortalisses que conrees en diferents parcel·les del teu hort. Això s'anomena rotació de cultius. Per exemple, si heu cultivat pastanagues en un lloc, proveu els tomàquets al mateix lloc l'any que ve. D'altra banda, plantar les pastanagues on van créixer les mongetes l'any passat.
Hauríeu de fer això perquè cada verdura requereix diferents quantitats de diferents nutrients. Si continueu plantant la mateixa verdura al mateix lloc, aquest lloc sempre es veurà privat unilateralment d'aquesta combinació de nutrients que necessita aquesta espècie vegetal.
L'any següent, això significa que les verdures ja no troben prou de la seva combinació de nutrients. Per tant, el canvi de zones de cultiu garanteix que els nutrients necessaris estiguin disponibles en tot moment i arreu per a totes les diferents hortalisses i herbes.
Així mateix, seguint les normes de rotació de cultius pot eradicar determinades malalties del sòl. Després de collir les primeres hortalisses ecològiques, probablement us preguntareu per què no vau començar un hort ecològic abans. I et sorprendrà com de fàcil és cultivar els teus propis productes ecològics. Per descomptat, també hi haurà falles amb una o altra verdura. Però apreneu-ne i l'any vinent ho fareu millor.
En qualsevol cas, amb el teu propi hort ecològic, no només t'estalvies molts diners, sinó que també pots assegurar-te que tu i la teva família pots menjar verdures realment naturals que no pots comprar en cap altre lloc amb aquesta qualitat i frescor.
A més, un jardí és simplement molt divertit i, per descomptat, també pots plantar moltes flors, herbes medicinals i rareses entre totes les teves fruites i verdures.
Un hort orgànic és sens dubte una de les aficions més boniques, útils i acolorides que hi ha, per a tota la família.
