Emma Miller
Hi ha uns entrepans que, si es preparen correctament, seran molt i molt útils per al cos humà, diu la nutricionista.
Hi ha una certa recepta d'entrepà que serà bona per al cos. Així ho va explicar una coneguda nutricionista i gastroenteròloga Núria Dianova.
Segons l'expert, a l'hora de preparar aquest aperitiu, cal fer servir pa negre i afegir més verdures. El pa es pot substituir no només per pa negre, sinó també per pa gris o integral, i per sobre es pot col·locar qualsevol producte proteic i greix com embotit o formatge. Els entrepans també manquen de fibra, va assenyalar.
“El més important a entendre és que per fer un sandvitx realment saludable, cal afegir 100 grams més de verdures o fruites als 100 grams convencionals d'entrepà, o millor encara, 200 grams. És a dir, hi hauria d'haver el doble de fibra que altres ingredients”, va dir l'expert.
Abans d'això, gastroenteròleg i Ph.D. en medicina, Sergey Vyalov va parlar dels perills dels aliments que la gent està acostumada a menjar durant l'esmorzar. Va destacar que els entrepans amb formatge i mantega tenen un impacte negatiu en el cor i el pàncrees.
