John Myers
Un oli, dues àrees d'aplicació. Es diu que l'oli de germen de blat té un efecte beneficiós internament a més de tenir un efecte positiu sobre la pell, el cabell i el cuir cabellut. Per què? Hem reunit tot el que necessites saber sobre l'oli de germen de blat, els seus efectes i els nutrients.
Oli de germen de blat: nutrients valuosos?
Simplement extreure l'oli de germen de blat seria molt llarg i poc efectiu. Es necessiten diverses tones de blat per produir un litre d'oli, perquè l'oli de germen de blat es produeix durant la producció de farina. El premsat en fred és millor: es conserven els valuosos nutrients. L'oli de germen de blat és ric en vitamina E i vitamina K, així com en zinc. A més, hauria d'aportar molts àcids grassos insaturats. En conseqüència, l'oli de germen de blat es considera saludable. Es diu que redueix la inflamació, augmenta el flux sanguini i ajuda a equilibrar la pressió arterial i els nivells de colesterol. Tanmateix, l'efecte exacte no s'ha demostrat científicament. Encara podeu combinar l'oli, que fa una agradable olor de blat, amb les nostres receptes que augmenten el sistema immunitari, però fred, sinó es perdran nutrients. L'oli de germen de blat no és apte per fregir de totes maneres, donat el seu baix punt de fum. Aquí el millor és canviar a olis estables a la calor amb un punt de fum superior a 160 °C. Aquests inclouen, sobretot, olis refinats, com l'oli d'oliva, de cacauet, de colza o de gira-sol.
Preneu oli de germen de blat o utilitzeu-lo externament
Gràcies als seus valuosos ingredients, podeu utilitzar l'oli de germen de blat com un meravellós suplement dietètic. Però no només. L'oli de germen de blat també és famós pel seu ús a la pell i al cap. Es diu que té un efecte nutritiu i antiinflamatori. Per tant, s'utilitza per calmar el cuir cabellut irritat. Feu-hi un massatge i deixeu-lo enfonsar. També podeu aplicar oli de germen de blat a la cara. També pots fer-hi massatges i beneficiar-te de les propietats suposadament hidratants i tenses de la pell. A causa d'aquestes propietats, també es diu que l'oli de germen de blat ajuda contra les estries.
Per cert: l'oli de germen de blat no té gluten. Això es deu al fet que el gluten només es troba a l'endosperma del blat, no al germen de blat. Però el germen de blat no és l'única font d'olis beneficiosos. Descobriu quins olis de cuina són especialment saludables amb el nostre coneixement expert. Llegiu també per què necessiteu subministrar al vostre cos vitamina E.
