in

Patates jaqueta amb quark d'herbes amb decoració de flors silvestres!

5 de 3 vots
Temps total 40 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 3 persones
Calories 34 kcal

Ingredients
 

Dip d'herbes:

  • 1,5 litre Aigua salada
  • 1 culleradeta Llavors de comí
  • 500 g Quark

obrir una esquerda:

  • 1 paquet crema

o bé:

  • 1 tir Llet

afinar:

  • 1 Una copa Crema agra 10% de greix
  • 3 deixa Menta seca
  • 3 Sucursals Bàlsam de llimona fresca
  • 1 culleradeta Cress (cress de jardí)
  • 1 culleradeta julivert picat finament
  • Sal gruixuda
  • 1 pessigar Pebre negre del molí
  • 1 pessigar Xile del molí

Per als que tenen pressa:

  • 1 paquet Amanida de iogurt d'herbes
  • 500 g Quark magre
  • 1 pessigar Sal gruixuda

Decora:

  • 4 Pc. Margarita
  • 2 Pc. Dent de lleó fresc
  • 5 Pc. Flors violetes
  • 4 Tríptics Milfulles

instruccions
 

Patates de jaqueta:

  • Rentar les patates, portar-les a ebullició amb aigua i cuinar prèviament durant 20 minuts. A continuació, escorreu les patates. Apagat i pelat.

Quark:

  • Primer bateu bé el quark amb nata o llet, si us plau, tingueu molta cura aquí, perquè ha d'estar meravellosament airejat. Barregeu la crema agra (la crema agra també funciona).
  • Afegiu-hi la menta, la melissa, el creixent, el julivert i les espècies, barregeu-ho bé.

Decora:

  • Decorar amb flors silvestres i fulles de milfulles.

Urgent:

  • agafeu les herbes de l'amanida sota el quark,

Quark lleuger:

  • Afegiu només cibulet, anet, sal, pebre al quark + crema agra.

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 34kcalHidrats de carboni: 1.6gProteïna: 5.4gGreix: 0.5g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Penne amb pesto d'all i gambes

Gambes amb gingebre i pastanaga