John Myers
contingut
show
Ingredients
- 3 Pc. Safates a prova de forn / motlles d'alumini
- 1 Tassa Sugar
- 1 Tassa Aigua
- 250 g Mantega
- 250 g Mozzarella
- 200 g Kadayif fils de massa
- 80 g Mantega aclarida
- 1,6 culleradeta Xarop de raïm
- 50 g Pistatxos, picats
- 0,5 cda Suc de llimona
- 250 g Pinya fresca
instruccions
- Bullir l'aigua i el sucre fins a obtenir un xarop espes i deixar refredar. Desfeu 250 g de mantega en una paella.
- Unteu generosament els motlles de forn amb mantega clarificada i hi esteneu-hi una primera capa de fils de massa. Amb un segon bol, premeu amb cura els fils de massa al seu lloc i repartiu-hi la mozzarella a rodanxes. A continuació, poseu una altra capa de fils de massa sobre la mozzarella, que al seu torn es pressiona bé amb un bol.
- Poseu el bol al forn a 220 graus.
- A continuació, poseu ½ cullerot de xarop de sucre fred al künefe, deixeu un petit residu i decoreu amb festucs.
- Talleu la pinya a daus, afegiu-hi la resta del xarop de sucre, escalfeu-ho breument i poseu-ho al künefe.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 354kcalHidrats de carboni: 14.8gProteïna: 4.2gGreix: 31.2g
