Micah Stanley
L'oli essencial de llimona dóna als aliments un aroma deliciós. També millora la concentració i la memòria i eleva l'estat d'ànim.
Oli de llimona: aromàtic i curatiu
La pell de la llimona consta de dues capes, l'albedo blanc i esponjós (del llatí albus = blanc) i el flavedo de color groc o verd (del llatí flavus = groc). Aquest últim també s'anomena groc llimona. Aquesta capa conté nombroses glàndules oleaginoses que contenen oli essencial de llimona. Tot i que es caracteritza pel seu gust àcid, l'oli essencial proporciona l'aroma afruitat popular de llimona.
L'aroma a la cuina: Amb pell de llimona o oli de llimona
Ja sigui risotto de llimona o pastís de llimona: per donar als plats la típica nota cítrica, la capa més externa i acolorida de la pell de la fruita es pela amb un pelador o raspador o es frega amb un ratllador i després s'afegeix als aliments i begudes.
També podeu utilitzar oli essencial de llimona a la cuina: n'hi ha prou amb unes gotes. Per descomptat, ha de ser un oli essencial de gran qualitat que també sigui apte per al consum.
L'oli de llimona s'obté prement en fred les pells de llimona. Es necessiten unes 3,000 fruites per produir 1 litre d'oli de llimona. El groc llimona i l'oli essencial no només proporcionen delícies culinàries sinó que també s'utilitzen en medicina. Els ingredients actius dominants inclouen el limonè antitumoral i l'antidepressiu β-pinè.
Olor de llimona per al cervell
Si l'oli de llimona s'evapora en un llum de fragància o aroma, ràpidament s'instal·la una sensació fresca i relaxada. A la mucosa olfactiva del nas hi ha certs receptors que s'activen per l'oli de llimona. D'aquesta manera, els impulsos s'envien a través de les vies nervioses a aquelles regions del cervell on s'emmagatzemen les emocions i els records. La dosi ideal és de 6 a 8 gotes d'oli de llimona (diluït amb una mica d'aigua) per aplicació.
L'oli de llimona augmenta l'estat d'ànim i millora la concentració
L'oli de llimona té un efecte que millora l'estat d'ànim i revitalitza i és ideal per a la poca concentració i l'estrès. Un estudi japonès va demostrar que la taxa d'error de les persones que treballen amb ordinadors es pot reduir en un 54 per cent amb l'ajuda de l'olor de llimona. Científics de la Universitat de Tottori al Japó fins i tot han demostrat que l'oli de llimona en el suc de llimona pot millorar les funcions cognitives.
Sovint més eficaç que la medicació per a la depressió
L'oli de llimona també ajuda amb l'ansietat i la depressió. Els investigadors de l'Escola de Medicina de la Universitat de Mie van tractar 12 pacients deprimits amb oli de llimona i van trobar que va reduir significativament la dosi d'antidepressius. Van afirmar que l'olor de llimona era encara més eficaç que la medicació.
Antibacterià i anticancerígen
Les minúscules molècules d'oli de llimona entren al torrent sanguini a través de les mucoses i la pell i es transporten als òrgans, que se'n poden beneficiar molt. Els estudis han demostrat que l'oli de llimona actua contra els radicals lliures, bacteris, virus i fongs i, pel seu alt contingut en limonè, té un gran potencial per prevenir i curar el càncer.
Oli de llimona: ús intern i extern
Internament, l'oli de llimona s'utilitza en la medicina popular, per exemple, es pren per a les infeccions, la pressió arterial alta i l'artritis. La dosi recomanada és de fins a cinc gotes diverses vegades al dia, que s'afegeixen a un got d'aigua tèbia o una tassa de te d'herbes.
Aplicat externament, l'oli de llimona pot ser útil per a malalties de la pell com l'èczema. Com que l'oli essencial de llimona pur pot causar irritació a la pell, sempre l'has de barrejar amb un oli portador (per exemple, oli d'onagra, oli de coco, oli d'ametlles, oli de jojoba, oli d'alvocat, oli d'oliva o similar) - una proporció màxima del 2 per cent. no s'ha de superar.
Si voleu utilitzar el suc de llimona de manera terapèutica o preventiva o com a cura, trobareu les aplicacions adequades aquí:
- Cura d'all de llimona
- aigua de llimona
- Tractament amb suc de llimona (neteja mestra)
