Guisat de llenties Sopa de llenties agredolç

Bulliu les llenties en 2.5 l d'aigua sense sal segons les instruccions del paquet. Paral·lelament, peleu i trossegem la ceba i afegiu-la a l'aigua. Talleu el budín negre a trossos petits i afegiu-lo a l'aigua. La fulla de llorer també a l'aigua. Cuini tot bé fins que les llenties estiguin toves.

Peleu les patates i les pastanagues i talleu-les a trossos petits, i coeu-les junts fins que estiguin toves. es poden fer amb aigua salada, però jo sempre les cuino sense sal. Escorreu les verdures i deixeu-les evaporar. Afegiu les verdures a les llenties.

Talleu les galetes a rodanxes i afegiu-les a la sopa.

6 cullerades de farina per daurar en una paella sense greix, es pren primer i després és molt ràpid (però no per als dèbils de cor, ja que pica tota la cuina).

Tamisar la farina daurada a través d'un colador fi a les llenties bullint i remenar. Afegiu-hi una mica de pebre i sal al gust.

Finalment, afegiu 1 raig gran de vinagre i unes 5 cullerades de sucre. segons el teu gust.

el guisat és agredolç