Emma Miller
Els científics han descobert que les persones amb sobrepès beuen llet amb més freqüència. Com pot afectar això a la seva salut?
El consum diari de llet pot augmentar l'esperança de vida. Científics de la Universitat de Reading han arribat a aquesta conclusió.
Com a resultat d'una investigació realitzada per científics britànics, a partir d'informació sobre l'estat de salut de més de 2 milions de persones al Regne Unit i als EUA, es va trobar que el consum de llet redueix el risc de patir malalties coronàries en un 14%. A més, la llet també ajuda a reduir els nivells de colesterol.
Els experts van assenyalar que les persones que beuen llet tenen més probabilitats de tenir un índex de massa corporal alt. Tanmateix, els científics no han trobat cap vincle entre el consum de llet i el risc de desenvolupar diabetis.
Vimal Karani, professor de nutrigenètica a la Universitat de Reading, destaca que en els casos en què les persones tenien un índex de massa corporal augmentat amb el consum regular de llet, els seus nivells de colesterol bo i dolent eren significativament més baixos. Malgrat que la llet conté greixos saturats, també conté 18 proteïnes i aminoàcids que normalitzen el funcionament del múscul cardíac i enforteixen les parets dels vasos sanguinis.
