John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g macarrons
- Sal
- 2 cda Oli
- 400 g Carn picada
- 1 Ceba
- Pebre
- paprika
- 500 g Tomàquets
- 375 ml Llet
- 1 cantonada Formatge crema
- 1 cda midó alimentari
- Nou moscada
- 1 cda Mantega
- 1 cda Pa ratllat
instruccions
- Coure els macarrons en aigua salada amb una mica d'oli durant 10-12 minuts fins que estiguin cuits. Escorreu.
- Sofregiu lleugerament la picada amb una mica d'oli, afegiu-hi la ceba picada ben fina, rectifiqueu de sal, pebre i pebre vermell. Escaldeu els tomàquets i peleu-los. Porteu la llet a ebullició per a la salsa. Porteu el formatge a ebullició mentre remeneu. Espessiu la salsa de formatge amb la maizena barrejada freda, amaniu-ho amb sal, pebre i nou moscada.
- Unteu lleugerament un plat ignífug. Repartiu la meitat dels macarrons al fons. Poseu la carn picada per sobre i premeu lleugerament els tomàquets a la barreja de carn picada. Cobriu-ho tot amb pasta perquè els tomàquets quedin visibles.
- Arrossegueu-ho amb salsa i coure durant 30 minuts a 225 graus. I ara deixeu-ho tastar.
