Feu el cacau vosaltres mateixos: els millors consells i trucs

Feu el cacau vosaltres mateixos: menys és més

Pots reconèixer el cacau d'alta qualitat pels ingredients següents: això és tot el que necessites per fer una deliciosa xocolata per beure:

• Mig litre de llet
• 125 grams de xocolata (negra o amb llet)
• 100 grams de nata muntada
• Mitja bava de vainilla

Preparació: Com fer tu mateix xocolata calenta

La preparació del cacau és molt fàcil i ràpida. Us mostrem com funciona.

1. Desfeu lentament la xocolata al bany maria.
2. Porta a ebullició la llet i la nata amb 50 mil·lilitres d'aigua en una segona cassola.
3. Afegiu-hi la xocolata fosa juntament amb la bava de vainilla i torneu a bullir sense parar de remenar.
4. Ara aboqueu el cacau acabat en una tassa i deixeu-lo refredar una mica abans de servir.